সোহেল সানী, পার্বতীপুর (দিনাজপুর) প্রতিনিধি: ‘‘এসো দেশ বদলাই, পৃথিবী বদলাই’’। দিনব্যাপী অনুষ্ঠিত হলো দিনাজপুরের পার্বতীপুরে ভবানীপুর ডিগ্রী কলেজ চত্তরে পিঠা উৎসব। আজ বুধবার সকাল ১১টায় কলেজ চত্বরে দিনব্যাপী এ পিঠা উৎসবের আনুষ্ঠানিক উদ্বোধন করেন অনুষ্ঠানের প্রধান অতিথি কলেজ ব্যবস্থাপনা কমিটির সভাপতি ও পার্বতীপুর উপজেলা বিএনপির সাংগঠনিক সম্পাদক মোঃ মোখলেছুর রহমান। কলেজের ভারপ্রাপ্ত অধ্যক্ষ মো: রেজওয়ানুল হকের সভাপতিত্বে বিশেষ অতিথি হিসেবে বক্তব্য দেন, হাবড়া ইউনিয়ন বিএনপির সভাপতি অহিদুল ইসলাম, সাধারন সম্পাদক মোস্তফা জামান হায়দার হিমেল, হামিদপুর ইউনিয়ন বিএনপির সাধারন সম্পাদক জাহাঙ্গীর আলম ও ভবানীপুর ডিগ্রী কলেজের বাংলা বিভাগের সহকারি অধ্যাপক মোছাঃ ফেরদৌস আরা প্রমুখ। ভবানীপুর ডিগ্রী কলেজ চত্বর জুড়ে পিঠা উৎসবে নানা স্বাদের পিঠা বিভিন্ন স্টলে সাজানো ছিল। কলেজের মানবিক বিভাগের দ্বাদশ শ্রেণির শিক্ষার্থী নূরজাহান, সেই স্বাদ স্টলের মৌরী, বিজ্ঞান বিভাগের দ্বাদশ শ্রেণির ডালিয়া আক্তার ও বিজ্ঞানীদের পিঠা ঘর এর মোহসেন আলী বলেন, আমাদের কলেজে আজকে পিঠা উৎসব করতে পেরে খুব ভাল লাগছে। পিঠা উৎসবে হারিয়ে যাওয়ার অনেক পিঠা দেখেছি। যাহ আগে কখনও দেখা হয়নি। সবমিলে পিঠা উৎসব অসাধারন। কলেজের বিভিন্ন শিক্ষার্থীরা তাদের এসব স্টলে জামাই পিঠা, সুন্দরী কমলা, রঙবাহার, মাছ পিঠা, গাধাফুল, বকুল পিঠা, লিছু পিঠা, মালপোয়া, ঝিনুক পিঠা, ননিয়া পিঠা, তেল পিঠা, বিসকুট পিঠা, কদম পুলি, বোজড়া পিঠা, কাকড়া পিঠা, তানপড়া পুরি, শাহি ভাপা পিঠা, দুধ পিঠা, দুধ পুলি, গাজর পিঠা, গোলাপ পিঠা, সবজি পিঠা, গাজর হালুয়া, গাজরের লাড্ডু, ভাজা কুলি, পঞ্চবাহার, সেমাই পিঠা, কস্তুরি পিঠা, জামদানি পিঠা, মিষ্টি বড়া, মিষ্টি পুলি, ভেজানো নকশি, নকশি দোপাটি, দুধ চিতই, ঝাল পুলি, গরুর মাংসের সমুচা, মুরগির মাংসের সমুচা, ছানার পুলি, পাটি সাপটা, নারিকেলের তিল পুলি, ক্ষীরের পাটি সাপটা, সুজির পোয়া, নারিকেলের নাড়–, এগ ব্রেড, বরফি পিঠাসহ ১০০ রকমের সুস্বাদু পিঠা ছিল।
বাবাকে নিয়ে কবিতা আবৃতি করেন ভবানীপুর ডিগ্রী কলেজের বাংলা বিভাগের সহকারি অধ্যাপক মোছাঃ ফেরদৌস আরা। পিঠা উৎসবকে ঘিরে কলেজ চত্বরে তারণ্যের উৎসব বার্ষিক ক্রীড়া প্রতিযোগাতায় অংশ গ্রহনকারি শিক্ষার্থীদের মাঝে পুরস্কার বিতরন করা হয়। সবশেষে সাংস্কৃতিক অনুষ্ঠানের আয়োজন করা হয়।